隨著年紀增長 很多喜好及聚會的方式逐漸改變
從原本喜愛約在外頭 找間酒吧一起喝喝走跳
到了年過三十 更喜歡三五好友相約在家裡
一起吃著外賣 搭配著各自選購的紅白酒 多了幾分的舒適與愜意
在多次的聚會及嘗試下
這次想跟大家推薦朋友帶來的智利品牌紅酒
智利德安媞娜酒莊－安地斯系列：卡門妮爾
Terra Andina - Varietal: Carmenere
提及到紅酒 葡萄酒初學者必須先來個不專業的的產地與品牌做功課👀
🍷德安媞娜酒莊🍷
由保樂力加集團(Pernod Ricard)*於1995年創立的德安媞娜酒莊
在澳洲釀酒師Robin day*帶領的釀酒團隊下 致力於運用智利驚奇豐富且多樣性的風土條件生產優質智利紅酒
2001年轉換經營權後 德安媞娜酒莊轉為隸屬於在智利的葡萄酒工業裡被視為是最傳統且具代表性的葡萄酒集團之一的克拉羅酒業集團(Claro Wine)集團*旗下
智利德安媞娜酒莊為
－全球航空機上用酒評比前五名酒莊
不曉得大家有沒有在飛機上點選餐酒的經驗 因為載重量限制 機上能存放的酒款不多
能被航空公司選上的 必為萬中選一 口味不但國際化且能符合多數人的期待
所以智利德安媞娜酒莊能被選上 肯定品質有保證～（我是這麼想的拉🤩
－獲得美國艾美獎頒獎典禮及荷蘭皇家航空KLM Airline指定用紅酒
－以卡門妮爾葡萄為特色，旗下酒款分為奧圖系列、珍藏系列、安地斯系列、卡蜜濃四種等級
－曾獲國際葡萄酒與烈酒競賽IWSC金牌、智利布魯塞爾國際葡萄酒大賽金牌等獎項
✨小知識✨
*保樂力加集團(Pernod Ricard)最有名的品牌莫過於大家都熟知的皇家禮吉格蘭利威等*
*現任法國Pernod Ricard集團葡萄酒發展部總監、前傑卡斯Jacob’s Creek酒莊首席釀酒師*
新世界的葡萄酒最一開始的技術跟資金都是從歐洲大陸承襲而來的 即便被本土的集團所併購 一開始形成的風格也會根植於原有的酒莊特性～
所以本是從法國Pernod Ricard集團葡萄酒發展部總監出身的Robin day也承襲了一定的水平
*克拉羅酒業集團(Claro Wine)集團又名桑塔麗塔財團，擁有來自智利的桑塔麗塔酒莊( SantaRita )、卡門酒莊( Carmen )、娜緹瓦酒莊（Nativa）、德安媞娜酒莊（Terra Andina），以及位於阿根廷的唐璜酒莊 ( DonaPula )*
🍷德安媞娜酒莊安地斯系列－卡門妮爾 Carmenere 開箱🍷
這次與朋友開喝的是安地斯系列的卡門妮爾💓
聽起來頗浪漫的名字 以上查了才知道原來是一種葡萄的品種
產於智利中央山谷區(Central Valley)
迫不及待想先請專業喝喝朋朋為大家來個開瓶秀～
旁邊有小梅子 主要是這次聚會的理由是要應景的來釀梅酒拉🤣🤣🤣（題外話）
色
開瓶後的紅酒色澤是很清澈的暗紅色 美的晶瑩剔透～
清澈明亮的色澤 也透露出她的新鮮～
香
主要風味來自於黑加侖、黑莓、及烘烤過的紅胡椒與黑胡椒味道
這大概就是放過橡木桶的香味 在香氣上增添了不少層次感～
剛好身邊有對紅酒涉略匪淺的朋朋 未看成分先猜聞起來有深色水果的香氣
（太。厲。害。了。吧
味
喝起來不像大部分的紅酒 單寧沒有那麼重
不會有很強烈的澀感 喝起來好順口
易入口的特性 很適合初嚐紅酒的新世界朋友們～
搭配燒烤類型的餐點或是三五好友居家聊天純飲都好適合
日常聚會小酌以及好友拜訪的送禮 都會是很棒的好選擇
以上好物分享給大家
希望大家都可以找到心目中高ＣＰ值的聚會好酒😋
🍷智利德安媞娜酒莊-安地斯系列-卡門妮爾🍷
卡門妮爾詳細介紹：https://www.usw.com.tw/node/1043
英寶洋行官網：https://www.usw.com.tw/zh-hant
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